Birthday Bank

１．生地をこねる
A　ボールに強力粉・薄力粉・塩・イースト・砂糖を入れ、ドライイーストに向かってお湯を注ぐ。
B　スケッパーで生地を混ぜ、粉っぽさがなくなるまでまとめて台に移す。
C　材料が均一になるように伸ばし、こねる。
D　全体が均一になったら丸め直し、力を入れて転がす。

２．一次発酵（30分〜40分、30〜35度）
弾力をチェックして丸め直し、ボールに入れ、ラップ・濡れ布巾をかけて一次発酵させる。

３．フィンガーチェック・ガス抜きをする。
４．成形・二次発酵（20分〜30分、30〜35度）
軽く丸め直し、二次発酵が終わったら、霧吹きで水をかける。

５．220度に予熱したオーブンで35分程焼く。

６．粗熱を取り、パンの上部1/5を切り、中身をくり抜き、シチューを入れる。
お好みでパセリ・ピックをトッピングして完成。

熱々のシチューが美味しいので、食べるまではバスケットに盛り付けておくと見た目もCUTE♪そのままピクニックにも行けちゃいます！